Ökologische Landwirtschaft
Schaf, Ziege & Co
Auf den großzügen Koppeln am Hof halten wir auch Schafe der Rasse Nolana. Der Name kommt aus dem Spanischen und bedeutet soviel wie 'keine Wolle'. Diese sogenannten Haarschafe sind eine Rückzüchtung aus dem späten 20. Jahrhundert. Sie tragen nur wenig Wolle, die sie im Frühjahr selbst verlieren ohne geschoren werden zu müssen.
Zukünftig möchten wir auch dem bedrohten Rauwolligen pommerschen Landschaf eine Heimat geben.
British Longhorn Rinder
Seit 2018 halten wir eine Mutterkuhherde von British Longhorns in Groß Quassow. Diese seltene Nutztierrasse ist robust und gutmütig. Sie wurde im 18. Jahrhundert aus verschiedenen langhornigen Dreinutzungsrindern hin zu einer verbesserten Fleischleistung gezüchtet. Lange war sie im Heimatland Groß Britannien die weit verbreitetste Rinderrasse bis sie von kurzhornigen Rassen im Zuge der Industrialisierung verdrängt wurden. Heute stehen die Longhorns unter Beobachtung und die Rasse wird heute durch Bemühungen des Rare Breeds Survival Trust erhalten.
Unsere Longhorns leben von Juni bis November auf dem umliegenden Weiden und erhalten durch diese extensive Bioweidehaltung die einzigartige Landschaft und besondere Artenvielfalt der mecklenburgische Flora und Fauna. Den Rest des Jahres freuen sich die Tiere nach dem Weideabtrieb über einen großen Offenstall und Auslaufflächen am Hof.
Artgerecht dürfen die Kälber ein Jahr lang bei den Müttern bleiben. Mehrere Jahre wachsen die Bullen bis sie ohne Transport direkt auf der Koppel durch Weideschuss getötet werden. Die Färsen vergrößen bei geschlechtsreife die Mutterkuhherde.
Ein paar zahme Ziegen verschiedener alter deutscher Rassen halten die Schafe auf Trab und freuen sich über jeden Besucher. Ein besonderes Highlight für die Kinder ist es, mit den Ziegen an der Leine auf den naheliegenden Wiesen spazieren zu gehen.
Zu einem ordentlichen Bauernhof gehört natürlich auch ein bunter Strauß an Hühnern: es tummeln sich alte Zweinutzungsrassen, seltene Landhühner, ein paar Buntleger und andere angeführt von einem kleinen Seidenhahn.
Täglich können bei uns frische Eier erworben werden.